ジョブチューン｜マルちゃん正麺味噌味で作る『カレーつけ麺』麺屋一燈

2020年7月11日 20時放送の「ジョブチューン」では、5分できる簡単アレンジインスタント麺レシピバトルの第二弾でした！

全国でも名高いラーメン店の店主直伝のインスタント麺が激うまになるアレンジレシピ！

食べログでも高評価口コミが続く『麺屋 一燈（いっとう）』

マルちゃん正麺味噌味で作る『カレーつけ麺』

材料・作り方をまとめてみました♪

マルちゃん正麺味噌味で作る『カレーつけ麺』

食べログで2017と2018年の2連続 ラーメン部門全国1位の栄光に輝いた「麺屋一燈)」の店主・坂本さん考案のレシピ

みんな大好きカレーとつけ麺のコラボ！

材料

• マルちゃん正麺 味噌味 ・・ 1袋
• お湯 ・・ 150cc
• シーフードミックス ・・ 50ｇ
• おろしにんにく ・・ 少々
• おろししょうが ・・ 少々
• 砂糖 ・・ 3ｇ
• オイスターソース ・・ 1ｇ
• カレールウ ・・ 1片
• かつおのふりかけ ・・ 適量
• 冷水 ・・ 適量

調理器具

• 鍋 2つ（スープ用+麺を茹でる用）
• 器 2つ（麺用+つけ汁用）
• 湯切り用のざるとボウル

作り方

1. 鍋にお湯を沸かす
2. 沸騰したら麺を入れて茹でる
3. 別の鍋にお湯入れて、シーフードミックス・付属のスープ・おろしニンニク・おろししょうがを順番に加える
4. ❸に砂糖・オイスターソースを加えていく、仕上げにカレールーを入れてつけ汁は完成
5. 茹であがった麺を湯切りして、冷水でしめる
6. 麺を器に盛りつけて、カツオのふりかけをかけて完成

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